basisch kochen

von Sigrid Jäger

Die Autorin hat in dem kleinen, kostengünstigen Buch schnell umsetzbare und preiswerte basische Rezepte zusammengestellt. . Dabei spielt auch Dinkel als besonderes Getreide für den Säure- Basenhaushalt eine große Rolle. Die Erklärung zu einzelnen Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen ist sehr hilfreich in der täglichen Küche.