(Dr. Michael Worlitschek u. Peter Mayr, Haug-Verlag)

In dem kleinen handlichen Einkaufsführer wird die Wichtigkeit des Säure-Basen-Haushalts für die Gesundheit im theoretischen Teil erklärt. Danach erfolgt eine ausführliche Lebens-mittelübersicht mit Hinweise, welche Auswirkungen einzelne Lebensmittel auf den Säure-Basen-Haushalt haben.

Basische Grundrezepte, Menüvorschläge unter Berücksichtigung des Säure-Basen-Haushaltes sowie Hinweise zum Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln aller Art runden dieses Buch mit wertvollen Basisinformationen für das Säure-Basen-Gleichgewicht ab.